もろみ酢の田苑酒造　ニュースリリース
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天然クエン酸飲料“もろみ酢”は、鹿児島大学農学部、（独）農業技術研究機構九州沖縄農業研究センター、田苑酒造株式会社の３者で共同開発された商品です。

特許取得 特許第３８０６１０１号
もろみ酢の画像
ニュースリリース 平成15年度新ふるさと特産品コンクール特賞受賞 もろみ酢画像

さつまいも天然クエン酸飲料「もろみ酢」（清涼飲料水）

※本製品はお酒ではありません。

[ 製品の特徴 ]

さつまいも天然クエン酸飲料「もろみ酢」は、いも焼酎を製造したときの麹菌と酵母によって生成された天然発酵飲料です。
麹菌や酵母によって造られたクエン酸などの有機酸やアミノ酸だけでなく、さつまいもに由来するポリフェノールや食物繊維・ミネラルなども含んでいます。
いも焼酎発酵エキスに含まれる甘さは、米麹に由来する天然発酵甘味料であるため、安心してお飲みいただけます。

[ 使用方法 ]

そのまま１日1〜3杯を目安に、付属の計量カップで約30ｍｌ/回お飲み下さい。またサラダ・油いためにそのままかけても良いし、お刺身にかけたり、酢の物に利用すると、お料理が美味しくいただけます。

商品名 ＝  さつまいも天然クエン酸飲料「もろみ酢」（清涼飲料水）
発売日 ＝  平成１５年７月中旬
発売地区 ＝  田苑酒造（株）焼酎資料館及びインターネット販売
原材料 ＝  さつまいも・米麹
販売価格 ＝  ２,６２５円（税込）／７２０ml

[ 受賞歴 ]

2003年 鹿児島県・新ふるさと特産品コンクール 特賞受賞(知事表彰)
2003年 鹿児島県さつまいも食品コンクール 特別賞受賞
2006年 モンド・セレクション2006 金賞受賞
2006年 売れる商品づくりオーディション 最優秀賞受賞
もろみ酢は田苑酒造